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粉丝机械的操作规范

  来源:www.ydfsjx.com
  检查粉丝机械的各部件紧固件是否松动,如果松动则需加以紧固。将机器安顿在旁人不易接近的水平地面上。粉丝机械下部接地的标志处要有可靠接地,以免漏电伤人。用户自备全极断开装置,将粉丝机械的电缆线接入。将刀闸闭合,扳动开关手柄,使机器试运转,机器没有异常声响即可投入使用。
  粉丝机械的操作流程:搅拌先将粉倒入和桶内,加入50%的水进行搅拌,搅拌5分钟左右即和好,如粉丝团与搅龙一起转时,洒些干面粉即可消除。机器正常运转工作时,搅龙的转向应与皮带护罩上的箭头指向一致。注意:粉丝机械在运转时,严禁将手伸入!将粉丝粉完成后,断开电源,打开机盖,抽出插销,将面桶扳转90度,插好插销固定面桶,进行取面。粉丝面过大,可用刀将面团切成块取出。如果面桶底部面团不能取出,可用反转将面团送出再取面。
  粉丝机械的作业原理:由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使粉取得均匀的水化作用,扩展面筋,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。
  编辑:wmm
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